توضیحات
عصاره گندم جوانهدهی شده یک محصول منحصربهفرد است که از دانههای گندم جوانهدهی شده در چندین مرحله پخت به دست میآید. این عصاره دارای طعم دلپذیر و شیرینی است که به خوابآوری عصاره مالت جو شباهت دارد، اما کمی شیرینتر است و طبع گرمی دارد.
مالت جو به عنوان غذا در بسیاری از کشورهای اروپایی، خاور میانه و آفریقایی استفاده می شود. بسیاری از آن برای درست کردن سوپ ها و خورش ها و همچنین نان جو ، استفاده می کنند. هم چنین از مالت جو برای علوفه ی دام و همچنین منبع تخمیری در بسیاری از نوشیدنی ها استفاده می شود. دانه های جو نیز به صورت محبوبی در بعضی از فرآیندها به شکل مالت در می آیند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.