افزودنی‌های مجاز

این دسته شامل ترکیبات تأییدشده و ایمن است که در صنایع غذایی برای بهبود کیفیت نهایی محصول به‌کار می‌روند.
استفاده از این مواد باعث حفظ رنگ، طعم، بافت و ماندگاری بهتر غذا می‌شود.
تولیدکنندگان برای ایجاد پایداری و استانداردسازی فرمول‌های غذایی، به این افزودنی‌ها تکیه می‌کنند.